La Ensalada Rusa Peruana tiene su origen en el país. Se caracteriza por su combinación única de vegetalespatatas, zanahorias, pepinos y salsa de mostaza. Su sabor agridulce la convierten en un aperitivo delicioso. Para prepararla se compone de elementos sencillos. {Puedes encontrarla en la mayoría de los restaurantes peruanoso preparar tu p